Cokelat hitam tidak hanya menggoda lidah dengan rasa manisnya yang unik, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian menemukan bahwa cokelat hitam mengandung kakao dan lebih sedikit gula dibandingkan cokelat susu, yang memiliki efek positif bagi tubuh. Faktanya, coklat hitam dapat melindungi terhadap masalah seperti diabetes. Berikut sembilan alasan mengapa cokelat hitam dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda, termasuk mencegah diabetes.
1. Sumber antioksidan yang kuat
Cokelat hitam mengandung antioksidan, terutama flavonoid dan polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis. Dengan mengonsumsi coklat hitam, Anda dapat melindungi tubuh Anda dari stres oksidatif.
Fakta: Antioksidan dalam coklat hitam dapat meningkatkan kesehatan jantung dan membantu melawan peradangan.
2. Mengurangi risiko penyakit jantung
Salah satu manfaat terbesar dari coklat hitam adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan jantung. Flavonoid dalam coklat hitam dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah. Ini membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Fakta: Cokelat hitam membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
3. Meningkatnya resistensi insulin
Cokelat hitam meningkatkan peradangan dalam tubuh. Hal ini terutama bermanfaat bagi penderita diabetes dan mereka yang berisiko terkena diabetes tipe 2.
Fakta: Konsumsi coklat hitam secara teratur dapat membantu mencegah diabetes tipe 2.
4. Mengurangi risiko diabetes
Salah satu alasan mengapa cokelat hitam dikaitkan dengan pencegahan diabetes adalah flavonoid yang dikandungnya, yang dapat meningkatkan metabolisme gula dan mengurangi resistensi insulin. Ini membantu menstabilkan kadar gula darah dan mengurangi risiko timbulnya diabetes tipe 2.
Fakta: Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam dapat mengurangi risiko diabetes.
5. Meningkatkan Fungsi Otak
Flavonoid dalam coklat hitam tidak hanya baik untuk tubuh Anda, tetapi juga untuk otak Anda. Cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah ke otak, meningkatkan fungsi mental, daya ingat, dan konsentrasi. Hal ini membuat coklat hitam menjadi stimulan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan otak.
Fakta: Cokelat hitam dapat membantu meningkatkan kemampuan kognitif dan melawan penurunan otak.
6. Mengurangi risiko depresi dan kecemasan
Mengonsumsi cokelat hitam meningkatkan kadar endorfin dan serotonin, yang dikenal sebagai hormon bahagia, dalam tubuh. Ini akan membantu mengurangi kecemasan dan meningkatkan suasana hati Anda secara keseluruhan. Oleh karena itu, coklat hitam dapat membantu mengurangi risiko depresi dan kecemasan ringan.
Fakta: Cokelat hitam dapat meningkatkan suasana hati dan perasaan sejahtera.
7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Meskipun cokelat hitam tinggi kalori, penelitian menunjukkan bahwa memakannya dapat mengurangi rasa lapar. Ini karena kandungan seratnya yang tinggi, yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Cokelat hitam dapat membantu penurunan berat badan dengan mengurangi keinginan untuk makan makanan yang tidak sehat.
Fakta: Cokelat hitam dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan kesehatan.
8. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Flavonoid dalam coklat hitam juga dapat membantu melindungi kulit dari sinar UV dan polusi yang merusak. Cokelat hitam dapat meningkatkan sirkulasi darah ke kulit, yang membantu pembaruan sel-sel kulit, sehingga kulit lebih sehat dan cerah.
Fakta: Cokelat hitam dapat melindungi kulit Anda dari penuaan dini dan kerusakan akibat sinar matahari.
9. Sumber energi positif
Cokelat hitam mengandung sedikit kafein, yang dapat meningkatkan tingkat energi alami Anda. Ditambah lagi, tidak seperti pemanis lainnya, kombinasi gula alami dan kakao dalam cokelat hitam memberikan tambahan energi dengan cepat tanpa menyebabkan lonjakan gula darah. Fakta: Cokelat hitam dapat memberikan dorongan energi yang tahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
